Солцедар
Летний сорт Свердловской опытной станции садоводства.В свое время один из самых популярных уральских сортов в Башкирии.
Дерево среднерослое с широкоокруглой, несколько загущающейся, довольно плотной кроной, с возрастом пониклой.
Побеги средней толщины, в сечении круглые, с короткими междоузлиями, темно-коричневые, сильно опушенные. Листья средней величины, толстые, слабоблестящие, с ощутимым синеватым отливом, плоские, удлиненно-овальной или удлиненно-яйцевидной формы, основание пластинки округлое, верхушка суженная, с кончиком.
Плоды (рис.) средней или нижесредней величины, правильной плоско-округлой или широкоовальной усеченной формы, иногда со слабой тупой ребристостью.
Кожица гладкая, сухая, блестящая. Мякоть снежно-белая, крупнозернистая, с красными прожилками, хорошего кисло-сладкого вкуса, иногда со слабым привкусом терпкости.
Химический состав: сухих растворимых веществ – 12,8 (до 15,7)%, сумма сахаров – 10,2 (до 12,3)%, титруемых кислот – 0,86%, аскорбиновой кислоты – 11,7 (до 23,2) мг/100г, Р-активных веществ (катехинов) – 176 (до 267) мг/100г.
Деревья начинают плодоносить на 7 год после окулировки. Отличаются высокой урожайностью, при старении переходят на периодичное плодоношение.
Зимостойкость Солнцедара высокая. Плоды и листья неустойчивы к парше.
|