Польза черной смородины и народные рецепты от разных недугов

Кусты черной смородины можно увидеть практически в каждом огороде. Большинство людей выращивают это растение, чтобы использовать в кулинарных целях. Из его ягод выходят невероятно ароматные джемы, муссы, компоты, кисели, соки, начинки для пирогов, соусы, желе, вина и т.д. Но это далеко не все достоинства черной смородины. Оказывается, она еще и очень полезна.

     Полезные свойства черной смородины

                    
Знатоки народной медицины именуют черную смородину не иначе как «кладезь здоровья». Таким прозвищем она обязана своему невероятно богатому составу.

Прежде всего, стоит упомянуть, что данное растение – один из лучших источников витамина С. Достаточно съесть всего лишь двадцать ягодок и вы удовлетворите суточную потребность в нем организма. Но не только этим веществом богата смородина, в ней содержится еще много всего полезного. В этом растении имеются анПольза листьев черной смородинытоцианидины, которые обладают антиокислительным действием, витамины Е, К, группы В, РР, железо, бета-каротин, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, магний, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды, пектины, органические кислоты и т.д.

Примечательно, что при заготовке смородина практически не утрачивает полезные вещества. Это позволяет в течение всего года не только наслаждаться вкусом блюд и напитков, приготовленных из нее, а и получать от этого огромную пользу.

С точки зрения медицины ценность представляет практически весь куст черной смородины – это плоды, листья, цветы и даже почки, иногда используются и веточки растения. Польза листьев черной смородины состоит в высоком содержании витамина С (в листочках этого вещества даже больше, чем в ягодах). Такое свойство делает их замечательным средством для повышения иммунитета, предотвращения болезней сосудов и сердца. Чаи и отвары из листьев станут хорошими помощниками в борьбе с простудными заболеваниями, гриппом, ангиной, бронхитом. Они выводят излишки пуриновой и мочевой кислоты, поэтому нередко назначаются при болезнях мочевого пузыря и пиелонефрите. Кроме того данные средства эффективны при гастрите, проблемах с сердцем и подагре.

На организм черная смородина способна            оказывать следующее действие: 

• мочегонное;
• жаропонижающее;
• успокаивающее;
• общеукрепляющее;
• тонизирующее;
• противоревматическое;
• противовоспалительное;
• онкопротекторное;
• антисептическое;
• очищающее.

Такие свойства позволяют использовать растение для решения немалого количества проблем со здоровьем, причем как внутренних, так и наружных. Оно оказывает лечебное действие при атеросклерозе, подагре, экземе, малокровии, нарушении обмена веществ, артрите, ревматизме, гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью, язве желудка, дерматитах. Черная смородина благоприятно сказывается на работе всего ЖКТ, печени, селезенки, почек и поджелудочной железы. Она избавляет от коликов, нормализует обмен веществ, очищает кровь от шлаков, холестерина и токсинов, повышает ее свертываемость.Черная смородина польза и вред

Велика польза черной смородины для людей, страдающих от изжоги. Свежие или замороженные ягоды быстро снимут неприятные симптомы, а регулярное их употребление полностью избавит от этой проблемы. Потребление смородины также позволит укрепить стенки сосудов, улучшить их эластичность и проходимость, благоприятно это скажется и на когнитивных функциях мозга (ясности мышления, памяти и т.д.).

Данное растение способно нормализовать в крови уровень сахара, поэтому может использоваться для профилактики диабета. Оно поможет восстановиться после операций и тяжелых болезней, нормализует давление и сердечный ритм.

Можно использовать черную смородину и в косметических целях. Ее ягоды являются эффективным средством от нежелательной пигментации (веснушек, пигментных пятен, следов от прыщей). А настои из листьев станут замечательным ополаскивателем для волос.

                   Вред черной смородины

Черная смородина польза и вред, которой сегодня уже тщательно изучены, прежде всего, не рекомендуется к употреблению, людям, Польза черной смородины страдающим от тромбофлебита и имеющим склонность к тромбообразованию. Это связанно с тем, что в ее состав в больших количествах входит витамин К, который повышает свертываемость крови. Такое свойство ягоды делает нежелательным ее потребление еще и после инфаркта или инсульта.

Помимо этого, состоит вред черной смородины в ее способности повышать кислотность желудка. Естественно пагубно это свойство сказывается далеко не на всех, а для некоторых оно даже полезно. Навредить ягода может лишь при гастрите (особенно в стадии обострения) с повышенной кислотностью. Другими противопоказаниями к ее потреблению является гепатит и индивидуальная непереносимость.

  Народные рецепты из черной смородины

                                   
Чтобы извлечь максимум пользы из черной смородины, ее лучше всего есть свежей или заготавливать, не подвергая термической обработке, например, замораживать, сушить или перетирать с сахаром. Такие заготовки впоследствии можно будет использовать для приготовления полезнейших блюд или лекарственных средств.

               Черная смородина с сахаром

Смородину, перетертую с сахаром (в пропорции 1:2), полезно есть при недостатке витаминов, упадке сил и при простудах. Всего три столовых ложки такого лакомства в день помогут гипертоникам поддерживать давление в норме, также это станет хорошей профилактикой атеросклероза.

                  Сок черной смородины                                    
                  

Свежевыжатый смородиновый сок – уникальный продукт. Он поможет при нарушении метаболизма, авитаминозе, железодефицитной анемии, болезнях печени (кроме гепатита), воспалениях желудка, язвах, пониженной кислотности. Также из него можно приготовить и хорошее отхаркивающее средство. Для этого в половине стакана сока необходимо развести ложку меда.

Полезен смородиновый сок и при сердечной аритмии. Его необходимо принимать по стакану в день. Курс лечения рекомендуется проводить раз в год в течение всего периода плодоношения куста (это примерно 2-3 недели). Полоскание горла соком, разведенным небольшим количеством воды, помогает в лечении воспаленных миндалин и ангин.

             Настойка черной смородины
Она эффективна при анемии, авитаминозе, повышенной утомляемости и снижении иммунитета. Для ее приготовления 100 грамм сухих ягод поместите в стеклянную емкость, затем вылейте в нее половину литра водки, закройте и отправьте в темное место. Через три недели, средство процедите. Принимайте настойку до завтрака и ужина по тридцать капель.

Лечение черной смородиной

Ложку столовую сухих ягод запарьте 250 миллилитрами кипятка. Укутайте и оставьте часа на два. Такой настой хорошо справляется с кашлем, осиплостью горла и простудами, действует как противовоспалительное и потогонное средство. Для этого его пить следует трижды в день по 250 мл.

Настой из листьев смороды
Такое средство часто используют при пиелонефрите и болезнях мочевого пузыря, в качестве мочегонного. Чтобы его приготовить измельчите листья смородины, так чтобы получилось шесть ложек сырья. Залейте его литром кипятка, укутайте, выдержите час, после чего процедите. Принимайте средство до шести раз в сутки по стакану.

Менее концентрированный настой (столовая ложка сырья на стакан воды), поможет в лечении ревматизма и подагры. В этом случае средство нужно пить пять раз в сутки по половине стакана.

                     Чай из смородины
Две чайные ложки перетертых сухих или порезанных свежих листьев смородины соедините со стаканом кипятка и оставьте минут на десять. Такой чай можно пить до трех раз в сутки. Он послужит хорошим общеукрепляющим средством, также его полезно потреблять и при простудах. При желании к такому чаю можно добавлять еще и ягоды.

          Черная смородина при диатезе
Для избавления от диатеза, рекомендуется приготовить настой или отвар из сухих листьев смородины. Затем добавить его в ванну и поместить в нее ребенка. Принимать такую ванну рекомендуется около десяти минут. Курс состоит из десяти процедур.

                       Отвар из плодов
В небольшую кастрюльку вылейте стакан воды и доведите ее до кипения, затем добавьте две ложки столовые высушенных ягод. После закипания, плоды проварите десять минут. Дайте им полчаса настояться, после чего процедите. Средство рекомендуется пить четырежды в день по 25 миллилитров.

          Отвар из почек, листьев и веточек                                    смородины
Этот отвар рекомендуется применять для примочек и ванн при дерматитах, глазных болезнях, экземах. Чтобы его приготовить пятьдесят грамм смеси из листьев, веток и почек соедините с литром кипятка. Затем проварите ее минут десять и процедите. Такого количества отвара будет достаточно для одной ванны.